准备好食材,洗净控水
放开水氽熟沥水备用
入盘后,放入所有调料,最后再加点油,我用的是玉米油,橄榄油等均可。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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