面粉加酵母加盐加温水和面,活成光滑面团
盖上保鲜膜放10分钟左右发酵~这是发酵好的
准备好食材,大面饼就切条,小面饼切粒,食材可以根据自己喜好添加哦~
面粉发酵好后取一小块
擀成圆形~
平底锅放一点油刷均匀,放入面饼,用牙签戳很多个小洞~
煎到稍微有点黄就翻面
煎到金黄翻面,有孔的朝上
涂上番茄酱,放一些芝士
把食材放上去再铺一层芝士,撒一点黑胡椒粉~
加点水盖上锅盖闷5分钟左右,出锅~
成品!
底下有点糊了。。。。
记得用温水和面,这样面容易发酵
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