黄金椰丝球

步骤1/5

黄油软化后加细砂糖一起打发，我用的电动的，而且打得比较蓬松。

步骤2/5

然后再将蛋黄逐个加进去，每加一个都用电动打蛋器打发混合均匀，四个蛋黄加完了再加牛奶进去，再次打发使其混合均匀。

步骤3/5

最后将奶粉，过筛的低粉和椰丝全部倒进去，搅拌均匀。

步骤4/5

然后小碗里倒点椰丝，将面团搓成一个个的小圆球，不要大了，大约直径4，5厘米的样子，因为面条比较粘，搓的时候手上稍微沾点水，然后再椰丝里滚一下沾上椰丝。

步骤5/5

然后放入预热好180度的烤箱里烤至表面金黄就可以晾凉吃起来了。我的用量正好一个烤盘的球，烤箱是35L的。