香蕉松饼pancake

步骤1/7

先将黄油隔水融化，同时将蛋黃、蛋白分离

步骤2/7

香蕉用勺子捣成泥

步骤3/7

在融化的黃油内加入蛋黄、20g糖、牛奶

步骤4/7

倒入过筛好的低筋粉及香蕉泥一起搅拌均匀成糊状

步骤5/7

将蛋白＋20g糖充分打发后加入面糊中，用刮刀翻拌均匀

步骤6/7

在不沾锅中用模具中火煎20秒左右用小勺子松松边，表面冒小泡时可翻身煎至金黄即可

步骤7/7

做好后可根据喜好配上糖酱、奶油，水果、果酱或巧克力酱、蜂蜜等一起吃