云南的米线有千百种做法,源于人们对米线的热爱,不管到哪里,有碗米线就好。今天做的臭豆腐米线又是一个种米线吃法。而且制作过程仅用了7分钟,够快吧!
臭豆腐洗净切小块,茼蒿洗净切段,米线洗好备用。
锅里放适量水,放适量芝麻油,待锅底有小水泡时放入臭豆腐。
水开后放入茼蒿,韭菜。
接着放入米线,一勺酱油。煮涨即可起锅。
盛碗里,加适量油辣椒。味道棒极了!
1,臭豆腐依个人口味适量增减。2,韭菜纯属纯属个人口味。3,我的放了酱油就不放盐,咸度刚好。
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