辣辣的椒丝配香香的肉丝炒起来呀!是不错呢!
准备食材
将尖椒切丝,蒜头拍啐,猪肉切丝后加入酱油、料酒、用料理机打碎的胡椒、生料.盐.姜片后调匀腌5分钟备用
大火热煱下油
倒入肉丝爆香
将爆好的肉丝盛起
再热煱下油将蒜头爆香
倒入椒丝爆炒2分钟
随后加入肉丝炒匀
最后加入几滴香油炒匀上碟
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉
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