西红柿一个，洗净切丁
将锅预热，到入少许凉油，代油热后，到入西红柿丁
西红柿炒软后，加入适当水，放入2小勺盐。等待开锅
开锅后，放入适当面条。
面条软后.成出即可
一人量的西红柿，一个就够，多人可多放。火一直采用采用小火。因个人嗜好，出锅后，可放香菜，小葱。味道更好
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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