葡式蛋挞

步骤1/14

蛋挞皮：飞饼皮4张，解冻

步骤2/14

蛋挞皮：两张一重叠

步骤3/14

蛋挞皮：用擀面杖擀大擀薄些

步骤4/14

蛋挞皮：桌上撒少许高筋粉，面皮分别卷成卷

步骤5/14

蛋挞皮：每个卷切成12个大小均匀的小剂子

步骤6/14

蛋挞皮:取两个重叠在一起，按扁粘上少许粉

步骤7/14

蛋挞皮：捏成碗状，放入磨具，边缘稍微高出模具

步骤8/14

蛋挞皮：其它依次，然后进冰箱冷藏半小时

步骤9/14

蛋挞水：蛋黄三个，如果放水果什么的话，就够了，我没放后来又加了一个

步骤10/14

蛋挞水：加入白砂糖打散

步骤11/14

蛋挞水：加入纯牛奶打散

步骤12/14

蛋挞水：过滤两次即可

步骤13/14

蛋挞皮上加入蛋挞水约八分满

步骤14/14

烤箱200度预热，烤20分钟