黑椒牛排

步骤1/16

双色甜椒两个各取一半

步骤2/16

甜椒，洋葱切成圈状

步骤3/16

锅里热橄榄油1大勺

步骤4/16

转成小火，倒入洋葱和甜椒，翻两下，盖盖焖8-10分钟左右

步骤5/16

再倒入一勺橄榄油，加入盐，糖，胡椒，椒盐等调味，翻炒两下

步骤6/16

装盆，按喜好撒巴谢利，芝士丁和芝麻酱

步骤7/16

用小锤子擀面杖等敲牛排，将筋打断

步骤8/16

敲完之后会发现牛排变松变大了

步骤9/16

适用牛排应该有细致的纹路

步骤10/16

腌料备齐：黑胡椒2小勺，酱油1大勺，耗油1大勺半，椒盐1小勺，盐1/2小勺，糖一小勺，辣粉适量

步骤11/16

放在一起调匀

步骤12/16

将牛排放入腌料中，轻轻按摩至非常柔软

步骤13/16

小心翻面后继续按揉一会儿

步骤14/16

半个洋葱切片状

步骤15/16

盖在牛排上面，将容器盖盖或盖膜 入冰箱冷藏过夜

步骤16/16

烤盘刷一层橄榄油，先放上腌制好的洋葱，再放上牛排
预热200度烤箱中层上下火力8-10分钟左右