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帝王蟹帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃,市场种有活蟹和冻蟹之分,冰冻帝王蟹有在捕蟹船煮熟熟冻的蟹子和冰鲜的两种,帝王蟹做法简单,秉承海鲜原味清蒸的办法尤其能留住原海产品味道。

阿斯洛克
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

帝王蟹 2000克、 大葱 50克、 生姜 50克、 酱油 10克、 胡椒粉 3克、 鸡蛋 2个、 米醋 5毫升

清蒸帝王蟹的做法步骤

小窍门

如果购买的说冰鲜帝王蟹建议常温化冻,清水冲洗干净。

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