牛油放軟
打到順滑加入砂糖
加入蛋黃
加入雲尼拿油
加入鹽攪勻,最後加入麵粉
拌勻
直到看不到乾粉
烤箱170度預熱
麵糊放入擠花袋,擠成這樣
不知道是不是天氣冷,麵糊好結實很難擠,我又放了一勺雞蛋白把麵糊拌勻再擠,好了一些
170度20分鐘左右
顏色已經金黃了
紋路清晰,放涼
酥化得很
跟小熊曲奇差不多味道
牛油的功效与作用牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等,只有少量不饱和脂肪酸
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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