辣白菜切块
其他食材切丁
油少许
丁块下锅翻炒
加入米饭翻炒至颗粒分明
放少许盐
加入辣白菜均匀翻炒
加少许鸡精,出锅
成品
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
把缸埋在地下,周围用草垫好,留20%出地面,然后密封,用草盖严,保持在4度左右,
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