芝士焗番薯

步骤1/6

红薯找个头比较小的好，洗净（主要别把皮洗掉）对半切，入蒸锅蒸8-10分钟，不要太熟，8分熟即可。

步骤2/6

稍微晾凉后，把红薯肉挖出来，边缘的皮要多留一点。

步骤3/6

挖出了的红薯肉用勺子碾碎，加入白糖、黄油和芝士碎，倒入牛奶搅拌均匀。

步骤4/6

搅拌好的红薯肉回填到红薯皮里面，表面也撒一些芝士碎，接着表面刷一层蛋黄液。

步骤5/6

180度预热烤箱，烤25分钟左右。表面金黄，略带焦点的状态最好吃。根据自己烤箱的温度，可调整时间。

步骤6/6

很香的芝士焗番薯哦。