把蛋黄蛋白分开
分好的蛋白
蛋白打发粗眼泡加15g糖
打到这个程度再加15g糖
有纹路了再加10g糖
这是打发好的蛋白
10g?150g淡奶油和蛋黄搅打均匀
加入90g低粉搅拌均匀
搅拌无颗粒
先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里搅拌均匀,再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白里搅拌均匀
烤箱160度上下火中层40分钟
等蛋糕冷却后装饰
萌萌嗒(☆_☆)
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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