这款饼干非常非常的简单,省事又省时,最重要的是材料很简单!不过因为没用黄油所以做出来的饼干会比较硬,不过味道真的很棒,值得学习哦~
干净的盆内倒入200g面粉
加入80g白糖
加入30g玉米油
加入80g牛奶
最后加入2g小苏打
用筷子搅拌均匀,可根据面团干湿适当加入面粉或牛奶
用手揉成面团放入塑料袋醒20分钟
擀成2毫米厚度的面片
用模具压成自己喜欢的图案,没有模具用被子压也可以,最好大小均匀这样烤出的饼干也会上色均匀。
铁盘底部放上锡纸或是油纸,摆上饼干放入烤箱,要有点间距不然会粘在一起的~烤箱温度130-180,烤10-15分钟。根据自己烤箱温度偏高或偏低来调试温度,我的烤箱温度偏高我就用的150度烤12分钟。
成功!耶~
注意饼干面团醒的时间,可多不可少,面也是不要太干但也不能粘手。可以将其中的5g面粉换成抹茶粉或是别的调味调色粉,也会很棒哦~也可以用全麦粉做滴~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有