所有蔬菜切好!同时煮面条!
面条煮个七八分熟就过凉水沥干!
锅里放油把蔬菜炒熟!吃辣的在熟油的时候放辣椒油!也可适当放一些姜蒜!鸡蛋不喜欢放在上面的也可以和蔬菜一起炒熟!
蔬菜七八分熟再放去面条,火腿!
加入酱油,料酒,白糖,少许盐!
炒到收汁后出锅,放上一个煎蛋!
豆芽煮一下,10克醋,10克酱油,一小勺油泼辣子,10克蒜水,三匙糖,半匙盐,半匙味精,小勺香油~用大一点儿的盆和筷子搅拌均匀
喜欢小米辣和葱的再加点儿~用买来的凉面或者自己煮好过水的凉面都可以
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