烧开水,下一块面饼煮熟捞起,用冷水冲凉沥干,放碗里备用。
瘦肉切片,生姜切丝,大蒜拍瘪后切片,青菜洗净备用
下油热锅后下生姜打算翻炒,超出香味;下猪肉炒至半熟,扔青菜翻炒;猪肉和青菜都炒熟后下面,转小火用筷子炒。这个时候+盐+胡椒粉+生抽+蚝油(根据自己口味添加),用筷子快速搅拌均匀后换锅铲翻炒一小会就好。 *^_^*Ps:炒面多放点油,不然糊锅。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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