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宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头

我的小外孙8个月的时候上了4颗牙，我就想给他的辅食里加点能嚼的食物，发现他爱吃馒头，外边买的又不放心，我就试着给他做了这种小馒头，没想到他特别爱吃，现在1岁了还是每天都吃。

百合ZHANG
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头热量：769 千卡

脂肪：33.24克
蛋白质：75.9克
碳水化合物：125.99克

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食材主料/辅料

面粉 150克、蛋黄 1个、奶 75克、南瓜适量、发酵粉少许

宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法步骤

步骤1/11

南瓜一块削皮去瓤
步骤2/11

把南瓜切成碎丁用少许干面粉伴匀待用
步骤3/11

面粉用蛋黄·奶和发酵粉和成光滑的面团
步骤4/11

面团用保鲜膜包上进行发酵
步骤5/11

面团发至两倍大时放入南瓜丁
步骤6/11

南瓜丁和面团和在一起
步骤7/11

把面团放在面板上用手搓成长条
步骤8/11

用刀切成小剂
步骤9/11

再用手揉成小馒头进行二次发酵
步骤10/11

待明显发大时锅里倒入凉水放入馒头开大火，水开后转中火蒸20分钟即可
步骤11/11

营养丰富的小馒头出锅了

小窍门

我用的奶是母乳奶，要没母乳就用宝宝的奶粉用水冲成奶，也可以做成胡萝卜和红薯的。

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