土豆洗净 去皮 切薄片 再细丝
放入凉水浸泡
葱 蒜 切末
锅里放适量油烧热 放入切好的葱 蒜 翻炒爆香 放入沥干水分的土豆丝翻炒
炒至八分熟 加入适量的盐 白醋炒均匀 起锅 入盘
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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