山楂洗净,去蒂去核,放入锅中,放适量冰糖和水,水开后转小火熬煮20分钟
用料理机打成泥,过筛,倒入平盘中(最好是长方形或方形平盘),用刮板刮平,把平盘放暖气上,待干(我上午放上,晚上就好了)
修理边角,卷起,把保鲜膜剪成方块,包好,酸甜可口的山楂卷就做好了
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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