柠香玛德琳

步骤1/6

柠檬洗净削皮，仅要外面薄薄的一层黄皮，不要白色的部分。柠檬皮屑与糖混合均匀，静置1小时左右，释放柠檬的香味。

步骤2/6

加入3个鸡蛋搅拌均匀。

步骤3/6

低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛，加入后搅拌均匀。

步骤4/6

黄油加热融化，温热时加入搅拌均匀。

步骤5/6

用勺子或裱花袋挤在模具里，九分满即可。

步骤6/6

烤箱预热180度，10-12分钟即可。