酱香胡萝卜鸡蛋包子

步骤1/6

胡萝卜洗干净刨成丝后放在案板上，放少许盐后剁几下，不用太碎

步骤2/6

洋葱加盐剁碎挤出多余水分

步骤3/6

鸡蛋入油锅翻炒片刻盛出，不要加盐

步骤4/6锅中放少许油，加入甜面酱炒制，轻微冒泡后关小火加入少许酱油搅拌后关火

步骤5/6

将所有配料盛入盆里，加盐，蚝油，香油搅拌均匀（鸡蛋和甜面酱放凉后再加入）

步骤6/6

面团揉匀排气，切小段擀成皮，包馅，入开水锅蒸15分钟取出