最近很火的火烧云吐司,试做了一次,简单好吃。
蛋白分离后,加白糖用打蛋器打发至干性发泡,出现直立的尖尖就可以喽。
吐司片上铺好芝士片和火腿。
蛋白泡泡放到摆好的吐司上,中间挖个坑,把蛋黄放进入。
入烤箱。上下火210度20分钟。还做了散蛋黄蛋白泡泡,和全蛋肉松的。
新出炉的样纸。
再来张特写。
这是散蛋黄的。蛋白泡泡软软的,甜甜的,吃起来像棉花糖。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
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