软就一个字!O(∩_∩)O哈哈哈~
黄油在室温下软化后,加入红糖粉、白糖粉和盐1克搅打顺滑
逐次加入鸡蛋,搅至完全融和,没有水油分离的情况
筛入低筋粉和小苏打的混合物,拌匀后加入耐烤巧克力豆。差点儿忘记拍照,饼快捏完才想起来。。
用手捏成大小相当的圆饼,放在铺了油纸的烤盘上
入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右
取出晾凉后即可食用
口感酥软
甜度一般,嗜甜的筒子可以增加糖量
1、没有红糖粉的,可以用料理机将红糖打一下就可以了。粒状的砂糖在黄油中难以溶解,吃起来口感会沙沙的。
2、因为加了巧克力豆,所以饼干体的甜度不是很甜,但是针对一般口味来说也够了。
3、巧克力豆的量可以根据个人口味增减,但是一定要耐烤的,不然一入烤箱就化成水了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有