日式烤饭团

步骤1/11

淘米是个技术活，第一遍水一定要快速倒掉，否则米粒会吸收掉米臭味，第二、三遍要适当研磨，磨掉残留的米糠，然后再淘一两遍就OK了～

步骤2/11

水量要比正常蒸饭少一点点，然后泡上30-60分钟，再按下蒸饭键。

步骤3/11

大叶洗净切碎。

步骤4/11

小火用芝麻油炒上30秒左右。

步骤5/11

将所有调料倒在一起拌匀，然后加入炒过的大叶碎拌匀。

步骤6/11

米饭蒸好，打开盖适当翻动一下，蒸发掉多余水分。

步骤7/11

盛出米饭，浇上拌好的调料。

步骤8/11

拌匀之后就可以捏饭团了。捏饭团时手上沾点水，就不会粘手了。

步骤9/11

捏好的饭团放入平底锅，不用放油，大火煎至两面金黄。

步骤10/11

大火很快就能煎好的，最后包上海苔就可以，也可以不包海苔～随意～

步骤11/11

两岁的闺女，一个人吃了一个，大概因为有味道，小朋友应该会喜欢～