加了南瓜泥的馒头,颜色非常漂亮,这种来自自然的颜色是任何色素添加都无法比拟的。金灿灿的菊花,是不是让你想到秋天了呢!
面粉里加南瓜泥、酵母、糖、适量温水和成面团,等待发酵。
面团发至蜂窝状。
面团擀开。
表面撒面粉,切条。
取5到6个面条,摞在一起。
取其中一份,卷好后背靠背摆好。
切开。
用筷子夹紧,中间放一粒蜜红豆,稍稍压一下。
摆入蒸锅,静置10分钟后开火,水开上汽后蒸15分钟。
馒头蒸好后别揭盖,焖10分钟后再揭盖子。
成品。
因为南瓜的含水量不同,所以请根据实际情况酌情添加水的用量。
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