鹌鹑蛋羊肝菌红烧肉

步骤1/8

小火煎鹌鹑蛋

步骤2/8

煎得表面金黄

步骤3/8

桂皮、姜、草果、八角小火炒出香味

步骤4/8

五花肉切成1.5CM大小，冷水煮过捞出，放入佐料炒制过的锅里，不断翻炒，以免粘锅

步骤5/8

炒出油来，肉炒至微黄，放酱油

步骤6/8

加料酒

步骤7/8

掺入先前煮肉的汤，放羊肝菌，大火煮10分晓，转小火

步骤8/8

半小时后放炸好的鹌鹑蛋，在小火烧半小时，放冰糖大火收汁，翻炒下，金银剔透的红烧肉就出锅了