每次做完饼干剩下蛋白,又不想浪费。也不想用黄油。所以做了这款饼干。脆脆的,咸咸的,不喜欢吃咸味的可以不放盐。颜色越深的越香脆。
蛋白,低粉,黑芝麻,糖粉,盐,食用油。
蛋白,糖粉,食用油,盐混合搅拌均匀。忘记拍照了。
刷入低粉搅拌均匀。
搅拌成这样即可。
装入裱花袋。我用的这个裱花嘴,形状自己定。
挤入烤盘。撒上芝麻,烤15-18分钟,金黄色即可。
冷确后,成品图。
最后几分钟注意观察。别烤糊了。
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