牛肉炖萝卜

步骤1/13

牛肉洗干净，锅里加水煮一下，去血水。

步骤2/13

焯好把牛肉切成片，不要太薄。

步骤3/13

锅里放油，加入葱花和姜片爆香。

步骤4/13

放入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺豆豉翻炒，豆豉没有也可以不加。

步骤5/13

放入牛肉继续翻炒，因为是晚上做的照片光照都有点暗。

步骤6/13

多加一些水烧开，放入适量的料酒和盐、八角、花椒。大概煮25到30分钟。

步骤7/13

萝卜去皮切好片，不要太薄。

步骤8/13

牛肉炖好加入萝卜在炖大概十分钟左右。

步骤9/13

炖好关火，容器内把萝卜铺在底层。

步骤10/13

放入牛肉，把汤浇在上面。切一点香菜装饰。

步骤11/13

出锅。

步骤12/13

不停的咽口水吧！……嘿嘿

步骤13/13

配上馒头或米饭，太好吃啦！