以前用南瓜泥做过吐司,感觉味道单调了点,这次自己做了小改动,效果超棒。不信,可试下。
面包用材料(除黄油外)全部倒入面包机内,启动和面程序两次,共30分钟。
加入黄油,再启动一次和面程序。
只出这样的膜。
放在面包机桶内发酵,室温就可。
蔓越莓干浸泡朗姆酒。
半小时后滤干。
发酵至两三倍大就可以了。
面团排气整形,平均分成六份。
整成这个形状。
擀开了撒上少许蔓越莓干。
卷起成这个样子。
放在铺好油纸的烤盘上,等待发酵。
发酵到两倍大。
刷上蛋液。
放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟。
烤好后,马上取出放凉。
看着有点象啥?一时说不出,不过,这味道真的好。
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