小时候生病就会吃这个,吃了病就好了
山楂洗净,切去两端
用一个笔帽或是其他的只要是空心的就可以两端使劲一戳山楂核就整体出来了。
国内加水,放入冰糖(冰糖量要多一点)等待冰糖融化,水沸后加入处理好的山楂,这里要用大火不然山楂会煮烂。
再次煮开后煮成这样,山楂会比生的大一些,有一点点软就可以了,大约煮开后两分钟就好。
我是直接放在锅里放凉的,也可以倒出来,最好是放置一晚再吃味道会更好
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有