威风蛋糕

步骤1/13

蛋清和蛋黄分离！

步骤2/13

1蛋黄打碎，2加入黄油，3少量糖分，4牛奶，搅拌。

步骤3/13

低筋面粉过筛子，可以随意搅拌！

步骤4/13

用打蛋器打蛋清，有白泡沫时加入一小勺盐！继续打！

步骤5/13

打成这样，分2次加入糖粉！继续打！

步骤6/13

最后加入一勺酵母或者小苏打！打成奶油状

步骤7/13

打蛋器拿起来呈现一个直立的三角，筷子插上面能立住，容器倒过来奶油状的蛋清不会倒下来，就完成了！

步骤8/13

加入一半打好的蛋清，注意搅拌手法是：画“十”字的！

步骤9/13

继续加入另一半蛋清！画十字！

步骤10/13

打好的面糊，这时候电饭煲的内胆加入植物油，放保温预热3分钟！

步骤11/13

将面糊倒入内胆，放进去前拍几下，使气泡抖出！按“蛋糕”键！有35分钟！

步骤12/13

直接将蛋糕倒出！可以吃咯！

步骤13/13

还可以加肉松、加奶油，看个人喜欢！香喷喷的蛋糕就完成咯！??