白菜猪肉水饺

步骤1/14

准备好所需食材

步骤2/14

将猪肉躲成肉泥，一边剁一边加入适量的清水，这样剁出来的肉才会鲜嫩多汁，

步骤3/14

剁好的肉泥应该不粘刀湿润有光泽

步骤4/14

将姜蒜剁末，葱切碎，放入肉泥加入所需调料

步骤5/14

将大白菜用开水微煮变软后沥干水分，挤干大白菜水分

步骤6/14

将大白菜剁碎

步骤7/14

加入肉中用筷子顺时针搅拌（要充分搅拌让大白菜和肉更好融合）

步骤8/14

拿一张饺子皮放上肉馅

步骤9/14

饺子皮边上抹上少许水

步骤10/14

对折捏紧三边缝隙

步骤11/14

再次对叠

步骤12/14

一中指为中心相交重叠捏紧

步骤13/14

一个一个在一个

步骤14/14

水烧开下入煮滚后加入冷水反复三次就OK