一直很想吃泡菜年糕,但是自从结婚生了孩子后不是很爱到外面吃了,首先带着孩子不方便,再者外面的食物給宝宝吃实在不是很放心,最后宝宝这个时间段太闹了。所以,当看见超市有年糕泡菜卖的时候果断买回来自己做着吃。第一次做,感觉很成功了,两人份一下子就和老公吃完了,那个年糕糯糯的嚼劲配上泡菜辣辣的感觉实在太棒了。
备好材料,牛肉切片,腊肠和青菜心都是切粒,紫菜撕碎,年糕按着本身的纹路切条就好。
在不粘锅上放入少许的油,倒入牛肉片和腊肠翻炒入味。
倒入韩国泡菜煮5分钟(想把泡菜充分入味)
放入切好的年糕条和青菜心,放点盐和酱油调味(咸与淡取决于个人口感哈),再煮3分钟左右(如果觉得时间短或长可以自己调配喔)
撒上紫菜碎,拌均匀就可以上碟了。
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