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蛋炒饭

小斐子么么哒
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难度简单

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蛋炒饭热量：556 千卡

脂肪：15.01克
蛋白质：30.36克
碳水化合物：46.92克

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食材主料/辅料

米饭 1碗、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、火腿 1根、鸡蛋 2个

蛋炒饭的做法步骤

步骤1/4

黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丁
步骤2/4

鸡蛋加入少量盐，滑散炒熟，盛出备用
步骤3/4

倒入花生油，葱花熟锅，倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，炒断生，撒入适量盐，倒进米饭，拌匀，再倒入鸡蛋，拌匀，关火
步骤4/4

出锅，香喷喷的蛋炒饭出炉，是不是很有食欲啊

小窍门

我喜欢把鸡蛋单独炒，这样炒出来米饭不会干，有的人喜欢把生蛋直接打在米饭里，直接炒，可我总觉得等裹着米饭的鸡蛋炒熟了，米饭就干了，不如这样好吃，个人爱好吧

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