家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鸡蛋豆腐

小米TEH妈咪
11149人浏览 / 188人收藏

熟淡豆浆 120克、鸡蛋两个、小葱叶适量、酱油适量

步骤1/3

准备材料将鸡蛋打入碗中搅打均匀再将鸡蛋液过筛
步骤2/3

取相等分量的蛋液和熟豆浆混合均匀混合液再次过筛
步骤3/3

盖上保鲜膜蒸锅加水烧开水开后放入碗中火先蒸15分钟开盖在保鲜膜上扎几个小眼盖上锅盖小火再蒸5分钟蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉淋上少许酱油撒上少许葱花即可

小窍门

一岁前宝宝可以不加调味料或者只加少许盐可以提前放入豆浆中最好不要用甜豆浆口感会很怪宝宝吃的时候把葱叶挑出来我两个鸡蛋差不多120克所以豆浆也是120克不管怎样比例要差不多就行第二遍过筛只是让口感更细腻可忽略

鸡蛋豆腐的更多做法更多

你可能还喜欢更多

酱油炒饭做法