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凉拌鱼腥草

鱼腥草又名折耳根，草本植物，是一种可食又可入药的药食两用的野菜，鱼腥草性寒、味腥、具有清热解毒、止血功效。
凉拌鱼腥草：吃起来清淡爽口、没吃过的人会吃不惯它这种腥味。

hj金龟子
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难度简单

口味微辣

工艺拌

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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凉拌鱼腥草热量：68 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.1克
碳水化合物：19.5克

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食材主料/辅料

鱼腥草 1斤、酱油适量、白糖适量、醋适量、麻油适量、葱适量

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤1/5

新鲜鱼腥草1斤。
步骤2/5

将鱼腥草上的根须弄干净。
步骤3/5

将鱼腥草折成段，洗干净。
步骤4/5

放锅里不需要油只加酱油、糖、醋、一起搅拌，时间不能太长2分钟，时间太长会酥掉。
步骤5/5

在装盘前淋上麻油、葱花即可。

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