椰汁马蹄千层糕

步骤1/5

来个大合照

步骤2/5

500ml水煮黄糖至融化，放凉。

步骤3/5

用电子秤把马蹄粉250g称开两份，各125g。一份倒入400ml的椰浆和炼奶搅拌均匀过筛；另一份倒入剩下的250ml水搅拌均匀过筛，再倒入黄糖水下去。这样两份粉浆就OK了。

步骤4/5

锅里把热水烧开，不锈钢碟子先抹一层薄薄的油，第一层和最后一层最好是黄糖浆哦，这样会好看很多。那么先倒入一层黄糖浆，盖上蒸，凝固之后，看看有没有多余的水，有的话就要拿出来倒掉，一般黄糖浆会有的，然后放第二层椰浆了，一层蒸凝固之后放一层，重复几次就基本完成了

步骤5/5

蒸熟之后拿出来放凉，最好放进冰箱2小时冷藏后在再切，这样就完成了。吃不完要密封放进冰箱哦，尽量在1-2天内吃完。