总觉得包子只能是白色的,太单调了,所以试试有颜色的包子,结果还挺不错的,哈哈
菠菜加水在料理机打成绿色的汁,然后加入面粉和4克酵母,和面然后发酵,等大概一个半小时后取出排气,揉成光滑的绿色面团,之后分成一小个一小个,猪肉香菇,红萝卜搅碎加上调味料即可,由于是第一次包包子,所以包的有些难看,下次再改进,哈!
包子包好了放锅里二次发酵20分钟,然后冷水上锅,蒸25-30分钟 就OK啦。
出锅啦,绿色的包子,太有食欲了。
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