豚鱼干煲猪蹄萝卜胡椒汤

步骤1/4

豚鱼洗净用清水泡半时，方便去鱼肚的黑膜。

步骤2/4

猪蹄洗净飞水切块，萝卜去皮切成自己喜欢的形状，胡椒洗净用刀背啪碎备用。

步骤3/4

把泡好的豚鱼去掉鱼肚里的黑膜，用剪刀把鱼嘴和所有的鱼摆剪掉，把鱼干剪成四大块，备用

步骤4/4

汤锅加入适量清水，把所有材料放到锅，盖上汤锅盖，大火烧开转火煮大约2小时，下盐之前捞出萝卜看一下有没有变黑色，没有就可以下盐调味，关火。