首先准备100克蒸熟的米饭,我用的是中午剩下的米饭。鸡蛋打入碗中搅匀。葱少许切碎。
将米饭,葱花倒入蛋液中搅匀,再加入适量盐和咖喱粉搅匀。
煎锅中倒入适量食用油,油热后,将准备好的米饭蛋液倒入锅中(要让蛋液均匀的铺到锅中,这样更利于成熟,可以端起锅摇一摇,或者用铲子抹匀),将火调成小火。
小火剪三分钟,待饼成型,翻倒背面继续煎两分钟即可出锅。香喷喷的鸡蛋饼就做好了。
出锅!
摆盘!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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