在美国的日子里,没什么真正喜爱的美食,只能自己动手丰衣足食,于是就学会了简单好吃的意大利面。
首先准备好主要原料,意大利面、培根切块,番茄切出十字花刀。
将番茄在水里煮一下,把皮去掉。
我用的家里的养生壶,水开的比较快,还可以控制温度。
番茄去皮之后要切块,不用切太小的块,因为去过皮的番茄很容易煮烂。
然后我就开始煮意大利面了,煮意大利面的时候在水中放些盐,可以煮的比较快,而且面不容易粘在一起。
煮面的同时开始做意大利面的酱。
首先要放油
油不要太热,呛锅之后放番茄。
番茄出汤之后放番茄酱,会让酱汁更好吃。
番茄已经开始有浓浓的汁,放入培根。我喜欢后放培根,是希望可以吃起来嫩一些。
然后就是我最喜欢的黑胡椒粉,大家可以按照口味酌情放、个人觉得多放些比较好吃。
等汁熬的够浓,就可以盛出,意大利面的酱就做好了。
最后把酱浇在意大利面上,完成~
1、下番茄之前要用大蒜呛锅,番茄的水分太足,容易起烟2、培根可以换成其它你喜欢的食材,比如肉丸
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