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开口笑

第一次来这里发表日志因为爸爸在不久前去世了妈妈总是不爱吃东西了所以今天做个妈妈最爱吃的开口笑给她希望大家珍惜我们的家人幸福就是在一起失去了就再也回不来了

bctslily
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难度简单

口味甜味

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

开口笑热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、面粉 500克、白糖 150克、蜂蜜 40克、食用油 80克、泡打粉 5克、白芝麻若干

开口笑的做法步骤

步骤1/5

将鸡蛋，泡打粉，食用油，蜂蜜，白糖放入盆中，搅拌均匀。
步骤2/5

将500克面粉放入1步里，揉成面团。
步骤3/5

将面团揪成小剂子，揉成小圆球，大小就像药丸带蜡盒的那么大
步骤4/5将小圆球沾水，在放了芝麻的盘子里过一下，在揉成圆球就OK了
步骤5/5

锅内放油，油温达到100度（稍微有点热）就放入4步，要小火炸，炸开口了，颜色发红就可以出国了，要晾凉了吃

小窍门

1，油温一定要有一点热就放进去，千万不能热了要不会出现外面糊了里面没熟的现象
2，沾了水在沾芝麻会粘的比较多
3，第一步一定要搅拌均匀
这个是我以前学面点的方子大家可以试试由于晚上光线实在不好又是手机照的所以品相不好，但是味道很好，实际颜色也和买的一样这是被好多人夸过了上来骄傲一下呵呵

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