蜂蜜小面包

步骤1/10

鸡蛋 55克蜂蜜，面粉，盐糖酵母奶放进来

步骤2/10

再放黄油继续揉面，发酵两倍大

步骤3/10

排气，揉面，分成65克一个小面团

步骤4/10

醒面十分钟

步骤5/10

按扁，擀面成长条

步骤6/10

比这个越长越好，月细越好。我的太宽太短了。

步骤7/10

全起来，从中间切段成两个

步骤8/10

太厚了。应该在薄一些

步骤9/10

烤盘刷上，橄榄油蜂蜜和水1:1:1的混合液。面包也刷撒芝麻。180度17分钟左右就好了。15种时候在刷一遍。

步骤10/10

哄孩子了，大伙上色结果就火大了。擀面一定长和薄，不然就是我这个样子。