今天立冬，就意味着冬天的开始，南方还没有冷下来，不过早晚的温度也慢慢低几度，而这个季节特点就是干燥，中医认为，“燥易伤肺”，多吃一些像南瓜蒸百合这类滋阴润燥，养胃生津的食物对身体大有好处，而且做法简单喔。
干百合、枸杞先放水里泡软。
南瓜较大，我用靠近蒂的这头，去皮，切成如西瓜帽形状。
将南瓜片码入大碗，半圆形的底部朝下。
将百合和枸杞一起填入南瓜内，上蒸锅把瓜蒸熟，大约蒸15-20分钟。
蒸熟后起锅，将碗倒扣到另一大盘中。
想吃甜的就浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了，想吃咸的就浇上生抽、香油、撒上葱花就很好吃了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
