这到菜本来挺好作的,就是照相耽误时间,和我兄弟弄了一个多小时才弄好。大家试试看吧
首先把肉切成两厘米长条
把蝉蛹蒸熟,扒皮去心待用
把所有原料准备好
将肉条味口腌制3分钟
加入蝉蛹肉,鸡蛋,耗油,用手抓匀
在加入面粉,淀粉,泡打粉和成糊状待用。
锅中加油将虾片咋熟摆盘待用。
将油温加热至五成热下和好的肉条,炸至金黄色。
将炸好的肉条装盘即可,一道甘香可口的蛹香肉就做好了。
炸虾片的时候油温高点,炸肉条的时候油温在五成热就好了,待肉都下好了在加温炸至金黄色就行了。
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