临走前呆呆给我拿了一袋家里种的山楂,回来吃发现太酸了啊,又舍不得扔掉,家里还有点冰糖就决定试试冰糖山楂
山楂洗净去核
将山楂倒入锅中,加入适量清水,水量刚好漫过山楂
大火煮开待山楂半软时根据想要的酸甜度加入适量冰糖转中小火炖煮
待冰糖完全融化山楂酸糯时关火起锅
盛入碗中,哈哈,酸甜软糯的冰糖山楂做好啦
可以用钢笔帽去山楂核
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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