蒸肉饼,汤甜肉嫩,加了一些红枣,我来姨妈时最喜欢吃的一道菜汤。红枣的功效都知道,女人和宝宝吃了都好!小孩子平常也都好适合哦!
猪肉洗净,红枣提前用水泡一小时。准备好豆腐,鸡蛋。切一些葱白,切成末,姜一小点,也剁成姜末。
猪肉切小片,然后剁成肉末。尽量剁细些。
剁好的肉放进容器中,再放盐,加葱白和姜末,把鸡蛋也打进去,充分拌匀。
把准备好的豆腐切块,平摆在盘子底部,然后把拌好的肉放进去
把肉铺平,盖完豆腐。用手轻轻压一下下,免得肉饼散。
最后放一小碗的水,等会汤汁好好喝哦。放进泡好的红枣。盖好盖子放蒸锅里猛火蒸15到20分钟。
出锅了,汤真的不是一般好喝哦,甜甜嫩嫩。简单方便。
有汤汁更好吃呢
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