圣诞糖霜饼干

步骤1/15

先来烤饼身，黄油软化切丁加入糖粉用打蛋器打发呈现略白的颜色，分次加入鸡蛋液搅匀，筛入低粉和奶粉拌匀

步骤2/15

倒在桌子上揉成光滑的面团，包上保鲜膜冰箱冷藏一小时

步骤3/15

取出后铺上保鲜膜用擀面杖擀成8毫米厚的平整的面片

步骤4/15

模具切成想要的形状

步骤5/15

180度预热烤箱后，烘烤15分钟左右至边缘上色即可。

步骤6/15

烤盘上记得铺上烘焙纸。出炉后晾凉备用。

步骤7/15

下面来准备糖霜:糖粉过筛后加入蛋清粉，水一点点加入，边加边搅拌。

步骤8/15

直到用勺子划一下出现的纹理在10秒左右摊平的状态时就可以了。

步骤9/15

将糖霜分成若干份，加入需要的不同颜色色素调色，圣诞节我们主题选用绿，红，白，黑色。

步骤10/15

将各种颜色的糖霜装入裱花袋，开口剪出2mm的小口

步骤11/15

在饼干上画出想要的图案:先要勾出轮廓线，再用糖霜填满内部，要一种颜色一种颜色的画。

步骤12/15

逐个画上第一层，常温晾干后再画第二层。

步骤13/15

再画第三层，每一层都要在上一层晾干的基础上完成。用于勾线的糖霜要再加一些糖粉调到稠一些再用。

步骤14/15

来张特写

步骤15/15

装饰起来吧