洗净的排骨加冷水煮沸,煮三到五分钟左右,排骨捞出淘洗干净,重新加水、姜片、八角煮20分钟
煮好后的排骨捞出用酱油,料酒腌制
锅内放入少许油放入排骨,翻炒至两面微微焦黄
在锅内加入油烧热加入蒜瓣,炒香,接着加入豆瓣酱,剁碎的泡椒和麻辣酱翻炒出香味,加入排骨和喜欢的蔬菜
小火炒5分钟左右
成品
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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